マクロビオティックＳｔｙｌｅ

HELLO!!

マクロビオティックＳｔｙｌｅの管理人【たぬき】です。


マクロビオティックなレシピ･･･

夫の親戚（40女性）が海外から帰国しました。

既に両親、兄弟は他界しうちで同居することになりました。

どうやらリウマチらしく今病院へ入院しており来週には退院します。

海外での生活、海外での治療により随分太りました。

糖尿も高脂血症 、高コレステロールもあります。

ですが病気のため一切の運動を禁止されています。

投薬も多くステロイド肥満なのです。食生活を変えたいという本人の要望によりマクロビオティックな食生活を希望しています。

私自身これらを知らず、先日1日だけの教室にいってまいりました。

私が教室で学んだのは日本人は日本の風土にあうものを食べる。

玄米、豆、野菜など･･･



【たぬき】

親戚の方は、日本の方で日本に帰国し永住されるんですよね？

日本人の方が日本に帰国して永住されるならば日本の気候風土にあった純日本的なマクロビオティック料理で良いんじゃなですか？

世界で注目をされている６０年代の日本の食事なんですから。

HELLO!!

マクロビオティックＳｔｙｌｅの管理人【たぬき】です。


マクロビオティックについて･･･

先日漢方治療をはじめたところ、医師に食事も色々と制限されたので、材料を買いに自然食品店に行ってきました。

そこで紹介されたのが、マクロビオティックの食事療法でした。

私は現在体調が悪いため、玄米（正確には５分づきの米）を主食にあとは、ひじきや野菜などの陽性の副食を少量だけ、果物、肉、魚、じゃがいもなすなど陰性の物は一切食べないという食事をすすめられて実践しています。


【たぬき】

どんな病気で漢方治療をはじめられたのか解らないから何なんですが･･･

マクロビオティックを実践するのは自分自身です。

マクロビティックは、身体に良い食事をすることが第一目的ですので余り無理をしないで続けて下さいね。

HELLO!!

マクロビオティックＳｔｙｌｅの管理人【たぬき】です。


マクロビオティック系のレストラン、カフェ教えて下さい･･･

マクロビオティック系のレストラン、カフェ教えて下さい。

チャヤしか知らないので･･･

【たぬき】

本格的なマクロビオティックでは次の2店が有名だと思うけど･･･

モミノキハウス（原宿）

マルシェ（恵比寿）

肉類、乳製品を食べない本格的マクロビオティックでなくて、マクロビオティック系（無農薬野菜、国産有機栽培の野菜、無添加食材を使用）だったら･･･

BOBOS by Queen Alice（品川）

さんるーむ　も、ヨドバシアキバ他、数多くの店舗があるので手軽に行くことが出来ます。

HELLO!!

マクロビオティックＳｔｙｌｅの管理人【たぬき】です。


マクロビオティックと食育基本法･･･

食育基本法、ご存知ですか？

中身まではともかくとして、食育基本法が制定されたということはほとんどの人が知っていると思います。

ひところのＢＳＥ（牛海綿状脳症）・鳥インフルエンザ騒動や偽装問題ほどではないにしろ、ＢＳＥや鳥インフルエンザは国内外でいまだに不気味な広がりを見せていますし、米国牛肉輸入問題や表示違反など、食べものの安心・安全をめぐるニュースを聞かない日はないくらいです。

さらに最近は添加物やオーガニック、またマクロビオティックについても一般の関心が高まってきました。

そして、ここにきて全国的に盛り上がりを見せているのが「食育」です。大きなきっかけとなったのは、昨年７月に制定された食育基本法です。

もともと食育という言葉は、食養の祖とされる石塚左玄が明治31年に「通俗食物養生法」という本の中で「今日、学童を持つ人は、体育も智育も才育もすべて食育にあると認識すべき」と記したのが始まりとされています。

左玄が提唱した食養法で健康を取り戻した桜沢如一が創始したのが現在のマクロビオティックですから、実はマクロビオティックと食育とは本来、深いかかわりがあるのです。

生食協会
http://www.macrobiotic.gr.jp/cooking/recipe/recipe08_07/index02.html



【たぬき】

生食協会の発行している月刊誌「むすび」８月号の記事です。

マクロビオティックと食育基本法が深い関連を持っていたとは･･･

知りませんでした。

って言うよりも、マクロビオティック自体が食育の基本なんじゃないのかな？